Cucina per 4 o 400. Stessa ricetta, niente calcoli.
Scala qualsiasi ricetta per qualsiasi numero di coperti. Senza fogli di calcolo, senza calcoli. Le sotto-ricette confluiscono in un'unica etichetta allergeni UE-14, così adempi al tuo obbligo di etichettatura.
Pensata per chef, ristoranti e professionisti della ristorazione che rispondono di ciò che c'è sull'etichetta.
Solo aggiornamenti sul lancio. Niente spam, disiscrizione quando vuoi. Informativa sulla privacy
Iscriviti prima del lancio e blocca la tua tariffa accesso anticipato per 12 mesi.
Sviluppato in Svizzera. Le tue ricette e i tuoi prezzi sono tuoi. Non li vendiamo né li condividiamo mai.
Pensato per cucine e team con molte ricette. Piano gratuito al lancio.
- Sviluppato in Svizzera
- Etichettatura allergeni UE-14
- Validato da uno chef professionista
Funzionalità
Scala senza riscrivere
Cambia il numero di porzioni, ricevi le quantità riscalate all'istante. Niente fogli di calcolo, niente errori di arrotondamento alle 18.
Allergeni calcolati in automatico
Ogni sotto-ricetta e ogni ingrediente confluiscono in un'unica etichetta allergeni UE-14, per aiutarti ad adempiere all'obbligo di etichettatura UE.
Vedi food cost e margine
I prezzi degli ingredienti si sommano per ricetta. Conosci food cost e margine prima del menù.
Sostituisce la ricetta stampata
Modalità cottura passo dopo passo con timer e checklist degli ingredienti. Su telefono o tablet, lo schermo resta acceso mentre cucini.
Prova il calcolatore di ricette gratuito, senza login
Perché sto costruendo Trolevo
Il «noi» di questo sito è una persona sola: io, Sven Seiler, a Zurigo, autofinanziato, senza investitori. Ho avviato Trolevo per due motivi. Nessuno strumento per ricette mi ha mai convinto, e un cuoco e ristoratore della mia famiglia sbatteva sempre contro lo stesso muro: se un ingrediente cambia in una sotto-ricetta, le quantità e l'etichetta allergeni dovrebbero aggiornarsi ovunque venga usata. Pochi strumenti lo fanno. Così costruisco lo strumento che avrei voluto, fatto bene, per le cucine che il software svizzero tende a ignorare.
Niente clamore, solo uno strumento che fa il lavoro.
Prezzi che crescono da una cucina a un gruppo.
Da una singola cucina a un intero team.
Pensato per cucine e team con molte ricette. Piano gratuito al lancio.
Vedi i pianiDomande frequenti
Cosa include l'accesso anticipato?
L'accesso anticipato è via e-mail: iscriviti alla lista d'attesa e ti invieremo un invito via e-mail quando Trolevo apre. Per ora non c'è nulla da pagare.
«Mantieni il prezzo early-access»: cosa significa?
Iscriverti alla lista d'attesa blocca la tua tariffa accesso anticipato per 12 mesi dopo il lancio. Business resta a CHF 19.90 per un anno, mentre il prezzo standard è CHF 30.
Perché non usare semplicemente un foglio di calcolo?
I fogli di calcolo si sfasano man mano che scali: si insinuano errori di arrotondamento, gli allergeni non si sommano tra le sotto-ricette e i costi non si aggiornano quando cambiano i prezzi degli ingredienti. Trolevo gestisce tutti e tre in automatico.
Quando viene lanciato Trolevo?
Apriamo l'accesso a fasi e invitiamo prima la lista d'attesa. Non annunciamo ancora una data pubblica fissa. Iscriviti per essere tra i primi.